Le specie vegetali presenti erano querceti, faggeti, eriche. Si rese presto necessario coltivare e introdurre nuove specie arboree di interesse economico: tra queste il gelso, strettamente legato alla vita del baco da seta.

I campi quindi erano in prevalenza occupati da gelsi che non avevano bisogno di molta acqua e che costituivano il nutrimento per i bachi da seta.

Nel nostro territorio l'allevamento intensivo del baco da seta (Bombyx mori) ha inizio tra la fine dell’800 ed i primi del 900.

Ma vediamo più in dettaglio il rapporto tra il gelso e la coltivazione del baco da seta.